Prasmanan pernikahan di rumah Momen pernikahan tidak hanya istimewa tapi juga mengandung sejumlah makna. Sebagai prosesi yang menyatukan dua jiwa orang yang saling mengasihi dalam ikatan sakral, menikah juga melibatkan berbagai budaya dan tradisi. Prasmanan pernikahan di rumah adalah salah satu bagian dari budaya yang terus kita jaga hingga saat ini. 

Apa Itu Prasmanan

Prasmanan menyimbolkan keramahtamahan pemilik hajat pada tamu dan keluarga. Prasmanan juga identik dengan ungkapan kebahagiaan dari keluarga. Menyatukan dua keluarga berarti memperluas rezeki. Sehingga kita perlu merayakannya dengan gembira. Dalam perjamuan tersebut bukan hanya satu keluarga saja yang terlibat dari keduanya. Prasmanan pernikahan di rumah juga dapat kita artikan sebagai pesta perkenalan keluarga dalam bentuk makan dan minum bersama.

Pentingnya Prasmanan Pernikahan

Mengadakan Sajian pernikahan di rumah di beberapa budaya melambangkan kemakmuran. Semakin besar perjamuan tersebut maka semakin tinggi pula derajat kemakmuran keluarga tersebut. Perjamuan besar dalam bentuk prasmanan dulunya hanya boleh kita lakukan sebagai keluarga kerajaan. Karena hanya bangsawan kerajaan yang memiliki kemakmuran lebih. Dalam proses pernikahan kerajaan di cina misalnya ada tradisi prasmanan dengan jumlah makanan tertentu. Semakin lengkap jumlah makanan yang kita sajikan dalam perjamuan berarti semakin sejahtera pula keluarga.

Prasmanan di Era Modern

Perubahan zaman mempengaruhi pemaknaan terhadap Sajian pernikahan di rumah. Saat ini perjamuan ini secara umum tidak lagi melambangkan kemakmuran keluarga. Tapi lebih kepada nilai personal dan intimasi. Di era modern seperti sekarang pernikahan lebih banyak kita lakukan di gedung. Dengan menggunakan vendor untuk membantu kita dalam mempersiapkan segalanya jadi lebih mudah. Namun pernikahan di gedung kehilangan nilai intimnya. Meski kita melakukannya sebagai bentuk kebahagiaan dan penghormatan kepada tamu, tapi nilai personalnya tidak ada lagi. Sehingga bagi sebagai orang yang ingin acara yang lebih privat maka mereka memilih acara di rumah saja

Persiapan Prasmanan di Rumah

Untuk bisa melakukan Sajian pernikahan di rumah kita perlu melakukan persiapan yang matang. Beberapa langkahnya sebagai berikut

Menentukan Tema Prasmanan

Pertama menentukan tema prasmanan yang kita inginkan. Meskipun kita melakukanya di rumah bukan berarti gaya dan temannya harus monoton ya. Kita tetap bisa merancangnya dengan gaya klasik hingga modern. Untuk itu kita perlu berdiskusi dengan pasangan untuk menyelaraskan tema dari prasmanan dengan tema acara. Misalnya saja kita menyepakati tema traditional wedding Bugis.  Maka kita tentu harus memilih busana adat dan dekorasi bugis. 

Untuk menyelaraskan itu maka kita harus memilih tema prasmanan bugis juga. agar dapat mewujudkan hal tersebut kita perlu meriset apa saja yang menjadi ciri khas makanan bugis. Ada beberapa jenis kue yang bisa menjadi pilihan untuk tema Prasmanan pernikahan di rumah suku bugis yaitu katirisa’la, biji nangka, barongko, dan sebagainya. Untuk menu utama kita bisa menyajikan lemmang, nasu likku’ dan palekko.

Merencanakan Tata Letak Makanan

Kedua merencanakan tata letak makanan yang apik. Nah bagian ini mungkin tidak akan seragam. Karena perjamuan di rumah harus mengikuti modern rumah dari mempelai. Tentu saja jika rumah tersebut memiliki space yang lebih luas akan lebih mudah mengaturnya. Kita perlu memastikan letak meja penyajian aman dari hewan dan kotoran agar tetap higienis. Selain itu meja perjamuan harus mudah tamu akses. Karena biasanya tamu akan berdatangan di jam-jam krusial seperti jam makan. 

Maka pastikan sirkulasi tamu lancar. Akan sangat merepotkan jika meja prasmanan kecil. Karena tamu akan membutuhkan waktu yang lama untuk mengambil makanan. Selain itu spacenya harus luas, sehingga antara tamu yang mengambil makanan dengan yang telah selesai bisa berjalan beriringan. Atau dengan kata lain tamu tidak menumpuk. Untuk itu kita mungkin membutuhkan lebih dari satu meja prasmanan untuk mengurangi kepadatan tamu mengambil makanan.

Merencanakan Menu Makanan

Ketiga merencanakan menu makanan. Sajian pernikahan di rumah sebaiknya tetap mengikuti ketentuan yang ada yaitu memiliki tiga kategori makanan. Ada menu utama berupa nasi dan lauk paun, menu penutup berupa kue atau camilan dan makanan segar seperti buah. Nah disinilah tantangannya karena kita harus membuat menu yang match dengan tema serta kategori tersebut. Kabar baiknya AMM catering telah hadir untuk  memudahkan Prasmanan pernikahan di rumah.

Kesimpulan

Kita bisa mendiskusikan atau mengkonsultasikan menu yang cocok sesuai tema yang kita tentukan. Selain itu mereka bisa membantu kita mengatur makanan sesuai dengan custom menu pilihan kita. Menu alternatif pun bisa kita dapatkan agar bisa melengkapi kemeriahan pesta kita. AMM Catering memastikan acara pernikahan kita menjadi jauh lebih meriah dengan makan lezat. Bicara soal kualitas makanan, AMM Catering selalu menjaga higienitas. Mulai dari sortir bahan hingga prosedur masak dan distribusi semuanya mereka lakukan secara profesional. Ingin Prasmanan pernikahan di rumah yuk hubungi AMM Catering di 6282133984877